Направление «Продукты питания из растительного сырья», код 19.03.02
Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий
бакалавриат
О программе
Область профессиональной деятельности выпускников, освоивших данную программу включает: хранение и переработку продовольственного сырья на пищевых предприятиях; эксплуатацию технологического оборудования пищевых предприятий; разработку рецептур, технологий и нормативной документации производства новых продуктов здорового питания; организацию производства и обслуживания на пищевых предприятиях; контроль качества и безопасности продовольственного сырья и готовой продукции.
Проходной балл на бюджет
2023
136
2024
130
2025
140
Варианты обучения после 11 классов
очно
140
Проходной балл бюджет
—
Проходной балл платное
20
Мест на бюджет
5
Мест на платное
4 года
Срок обучения
—
Начало занятий
161 400 р.
Стоимость, за год
заочно
232
Проходной балл бюджет
—
Проходной балл платное
15
Мест на бюджет
15
Мест на платное
5 лет
Срок обучения
—
Начало занятий
30 000 р.
Стоимость, за год
Условия поступления
Предметы ЕГЭ и минимальные баллы
математика от 27
русский язык от 36
На выбор:
физика от 36
химия от 36
биология от 36
Поступление по олимпиаде
Можно поступить без экзаменов, победив в одной из олимпиад
На программе готовят технологов пищевой промышленности для работы на предприятиях, специализирующихся на выпуске того или иного вида продукции из растительного сырья (хлебобулочные и кондитерские изделия, напитки, плодоовощные консервы).